Santiago Fiorito se desempeña en el área de Propiedad Intelectual. Da asesoramiento y representa a clientes en temas de marcas, patentes, diseños industriales, publicidad, derecho de autor, derechos de alta tecnología, secretos industriales. Su experiencia también incluye la representación de clientes en litigios y conflictos vinculados con la Propiedad Intelectual y el Derecho Comercial.

Ingresó a PABGAM en el año 2010. Antes trabajó en la Cámara Nacional de Apelaciones en lo Comercial.
Es Agente de la Propiedad Industrial y ha publicado artículos en materia de Propiedad Intelectual.
Es expositor en un curso de posgrado en la Universidad Católica Argentina.